和會膳席
期間限定
竹林庵 みずの」では、贅沢なお食事体験をお約束いたします。1泊には朝食と夕食が含まれており、朝食セットには10種類以上の食材を使用しています。朝食はお部屋でゆっくりとお楽しみいただけます。夕食は、鉄板焼きまたは懐石コースの中からお選びいただけます。懐石ディナーでは伝統的な日本料理を、鉄板焼きでは東洋と西洋の融合をお楽しみいただけます。料理は当館のエグゼクティブシェフが監修しております。
朝食
1泊2食付き。部屋で食べる——夢のような理想的な朝食
“バランスの取れた豊富な和朝食には、ロブスター、魚、そしてスーパーではなかなか手に入らない伊豆ワサビなど、地元の新鮮な食材とタンパク質が豊富に含まれています。種類も豊富で量もたっぷりです。シンプルなキャセロールご飯でさえも絶品です。部屋で窓の外を眺め、新鮮な空気を吸いながら朝食を食べると、この瞬間は最高に幸せな気分になります。” ——ゲストのフィードバック
旬の和会席膳
厳選した食材を“みずの”らしく健康志向で
食を通して英気を養っていただきたいとの思いから、お料理は健康志向でおつくりしています。“みずの名物”の「夢笠子の姿揚げ」は、さっぱりとした口当たりでお召し上がりいただけるよう、黒酢や朝鮮人参、ローヤルゼリーを使った餡かけに仕立てました。朝食も薬膳風紙鍋をはじめ、“みずの”らしさを追い求めたお献立でご用意しています。そのほか、海の幸を満喫していただける海鮮鍋、築地には上がらない珍しい地の魚など、満足していただけるお料理を多数ご用意して皆様のお越しをお待ち申し上げております。
ステーキラウンジ
素材本来の旨味を実感できる鉄板焼きの夕膳も。目の前で焼き上げるライブ感に加えて、鉄板カウンターとしては珍しい畳敷きで落ち着きも兼ね備える『みずの』オリジナルの梅風味ガーリックライスも好評。